卫生部部长陈竺６日在２０１１年全国卫生工作会上谈到２０１１年卫生工作时表示，中国将推进食品安全法规配套完善，推动《保健食品监督管理条例》出台。
陈竺指出，２０１１年在加强食品安全方面主要有五项重点工作：进一步完善食品安全综合协调机制，健全食品安全信息统一公布制度；落实食品安全整顿工作任务，继续开展打击违法添加非食用物质活动，完善“黑名单”制度；清理完善食品安全国家标准，开展食品安全标准宣传、培训和跟踪工作；推进国家食品安全风险评估机构组建，优先开展食品中铅、反式脂肪酸等５项风险评估，加强预警体系及风险评估能力建设；完善食品安全重大事故查处制度，提高突发食品安全事件应急调查和处置能力。
陈竺还总结了２０１０年的食品安全工作。他指出，２０１０年中国制定公布１６３项国家食品安全标准，完成食品添加剂、食品污染物等食品基础标准制修订工作。
另外，陈竺在会上指出，２０１１年中国将研究调整国家基本药物目录（基层部分），更好地适应群众用药需求；并在此基础上，适时启动供各级医疗卫生机构使用的完整版基本药物目录制定工作。
“各地推进基本药物制度，要通过综合配套改革，落实基层医疗卫生机构的功能定位、编制、财政补助、机制转变和绩效考核等政策，切实把药品费用负担降下来，真正让老百姓得到基本药物政策的实惠。”陈竺说。