GB/T 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工精度检验

本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品小麦粉加工精度的测定。

英文名称：	Inspection of grain and oils—Determination of processing degree of wheat flour
替代情况：	替代GB/T 5504-1985
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2011-06-16
实施日期：	2011-11-01
提出单位：	国家粮食局
归口单位：	全国粮油标准化技术委员会
主管部门：	全国粮油标准化技术委员会
起草单位：	河南工业大学
起草人：	霍权恭、周展明、李广玉、张浩
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2011-11-01

前言

本标准代替GB/T5504—1985《粮食、油料检验 小麦粉加工精度检验法》。 本标准与GB/T5504—1985的主要技术差异如下: ———增加了规范性引用文件; ———规定了有关小麦粉加工精度的术语; ———增加了检测原理; ———规定了试样制备方法。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:河南工业大学。 本标准主要起草人:霍权恭、周展明、李广玉、张浩。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ———GB/T5504—1985。

引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T22505 粮油检验 感官检验环境照明

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