蒙山茶国家标准样品经过审定

本报讯 7月30日，蒙山茶国家标准样品审定会召开，由茶叶专家和茶叶加工企业负责人组成的评审组对我市5家茶叶加工龙头企业研制的蒙山茶国家标准样品进行了最后审定。审评组认为，此次研制的茶样与蒙山茶国家文字标准相符，处于我市茶叶加工技术的中等水平，总体上代表了蒙山茶加工水平，具有一定代表作用，同意通过审评。副市长毛凯出席审定会。

    据介绍，今后，茶叶加工企业在生产中，要将蒙山茶国家标准样品作为最低标准来参照生产，要将此次研制的样品以实物的形式和图片的形式制作成一个系列，让茶叶加工人员和管理职能部门参照学习。逐步规范茶叶生产标准，使我们的茶叶品质能得到大幅提升，为打造蒙顶山茶区域品牌奠定坚实的基础，实现茶农的增收、企业的增效。

    据悉，本次研制的蒙山茶国家标准样品有5个，包括蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山毛峰和蒙顶甘露花茶。

    据悉，此次研制蒙山茶国家标准样品是我市茶业协会受中国茶叶流通协会委托。今年4月，中国茶叶流通协会在执行《中国茶叶行业标准化建设》项目过程中，安排对全国已颁发国家标准的50多个茶叶产品进行标准样品研制（实物标准），蒙山茶名列其中。市茶业协会接受委托之后，成立了蒙山茶国家标准样品研制组和蒙山茶国家标准样品审评组，历时数月，蒙山茶国家标准样品研制工作获得成功。