GB/T 5516-2011 粮油检验 粮食运动粘度测定 毛细管粘度计法

本标准规定了用毛细管粘度计法测定粮食运动粘度的术语和定义、原理、试剂、仪器和设备、操作步骤、结果计算与表示。 本标准适用于稻谷、小麦和玉米运动粘度的测定。

英文名称：	Inspection of grain and oils—Determination of viscosity of grain—Capillary viscometer method
替代情况：	替代GB/T 5516-1985
中标分类：	农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
ICS分类：	食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2011-06-16
实施日期：	2011-11-01
提出单位：	国家粮食局
归口单位：	全国粮油标准化技术委员会
主管部门：	全国粮油标准化技术委员会
起草单位：	国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
起草人：	冯永建、何学超、张蓉健、肖学彬、姜涛、钟妤、王德谦、熊升伟
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066·1-43373
出版日期：	2011-11-01

前言

本标准是对GB/T5516—1985《粮食、油料检验 粮食粘度测定法》的修订。 本标准与GB/T5516—1985的主要技术差异如下: ———修改了标准的适用范围; ———取消了恩格拉粘度测定法; ———样品粉碎细度由大米、小麦90%以上过60目,玉米90%以上过40目均修改为90 %以上过100目; ———称样量由“称取相当于7.000g±0.002g干物质的大米粉、小麦粉或8.000g±0.002g干物质的玉米粉”修改为“称取相当于6.000g±0.002g干物质的大米粉、小麦粉或7.000g±0.002g干物质的玉米粉”; ———取消了糊化液过筛步骤。 本标准自实施之日起代替GB/T5516—1985。 本标准的附录A 为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。 本标准主要起草人:冯永建、何学超、张蓉健、肖学彬、姜涛、钟妤、王德谦、熊升伟。

引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB1354—2009 大米 GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

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