记者从黑龙江省卫生厅了解到，今年3月底，卫生部公布了《生乳》等66项食品安全国家标准，并于6月1日起陆续施行。与以往乳品标准比较，乳品安全国家标准是以食品安全风险评估为基础，严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免了标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的权威性和可操作性；同时参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。
据悉，作为乳制品生产和消费大省，黑龙江目前共有乳品企业137家，其中规模以上乳制品加工企业82家，规模以上企业乳制品年生产能力377万吨，固定资产总额64.8亿元。从即日起，这些企业将对所执行的产品标准情况进行全面清理，对不符合食品安全国家标准规定的企业标准须及时修订或废止，并报该省卫生厅备案。